Гіацинта Маріскотті народилася біля Вітербо у 1585 році. Походила зі шляхетної римської родини. Вступила до монастиря Францисканок (на уставі Третього Ордену) у Вітербо, в Італії, де впродовж десяти років жила марним і літеплим християнським життям. Допіру слова, сказані їй сповідником під час хвороби, допомогли усвідомити Гіацинті її духовний стан. Після цього вона повністю відновила своє життя через ревне і героїчне наслідування Христа розіп'ятого, вбогого і покірного. Земне життя завершила у Вітербо в 1640 році.